こんにちは♪
野菜のおかずを作るのが大好きですが、たま～にスイーツを作ったりもします。
サクッと作れる簡単なものばかりですが＾＾
サプライズで作って、家族の喜ぶ顔を見れた時が、本当に幸せなんですよね。
スイーツを見て、お目々をキラキラさせているのは、男の子も男の人も一緒ですね(*^▽^*)✨️
★ブルーベリー＆ストロベリーチョコケーキ ↓
去年のクリスマスの時に作りました♪
スポンジ生地は、いつも通り米粉ベースで、ブルーベリーも混ぜて焼いています。
ケーキの上のチョコクリームは、アボカドやココアパウダーを使って作っています。
★バナナパウンドケーキ ↓
子供が、「バナナパウンドケーキが食べたい・・・」と言っていた時があって、最近作ってないけど、息子くん好きだったなぁ作ってあげたいなぁと思って、久しぶりに作りました。
スイーツを作った日は、大体その日の晩ごはん（もしくはお昼ごはん）の時、「今日はなんと！デザートがあります！じゃ～ん！！」と発表？しています😁
バナナもバナナケーキも大好きな息子くんなので、これまた目をキラキラさせて、食べてくれましたヽ(=´▽`=)ﾉ
★トライフル ↓
せっかくならと、↑のバナナパウンドケーキを活用して、トライフル作りにもチャレンジしてみました♪
トライフルの中身は、バナナケーキの他、手作りブルーベリーソース、水切りした豆乳ヨーグルト、オーバーナイトオーツ（オートミール、豆乳ヨーグルト、バナナ、ココア、アガベシロップ）、バナナです🍌
果物の甘さに頼って、出来るだけ甘味料は控えめにしました。
旦那も子供も、「わ～美味しそう～！！」って食べて、「美味しい～！！」って喜んでくれました。
普段、果物を全然食べたいと思わない旦那も、スイーツになるともりもり果物を食べるから、なんだか面白いです。
２人に喜んでもらいたくて、数日かけてこっそり仕込みをしていたので、良かった良かった！頑張った甲斐がありました。
（材料の関係で、ママの分はありません笑）
スイーツはあまり作らないのですが、２人のキラキラお目々を続けて見たら、また作りたくなってしまいました☆
プラントベース手作りスイーツ♡
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