料理

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安定安心の子供用プラントベース弁当☆

こんにちは♪ 子供と背比べして旦那に見てもらったら・・・やっぱり私の身長を超えていました!感動^^ そして、実感がないし、信じられないのですが、来月には小学校を卒業してしまうのですね。 子供の通っていた学校は、先生もお友達も、優しくて温かい...
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ミディトマトのピクルス, 高野豆腐と蓮根の煮物, にんじん蒸しパン,etc.☆

こんにちは♪ 最近さらに子供の成長を感じていて、驚いています。 親としては、中学校の保護者説明会に出席したり、中学の制服を買いに行ったりして、いよいよだなぁという感じです。 可愛くて小さな男の子だったはずが、制服の試着をした時には、もうすっ...
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ピーマンの大豆ミート詰め ,のり巻き高野豆腐甘辛煮,ピザトースト,etc.☆

こんにちは♪ 大変です。12月が終わってしまいます。 忙しいは忙しいけど、うん大丈夫順調、なはず! もう、あははは~って笑うしかないです(*´▽`*)←
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fragrantの目分量ゆるレシピ一覧

これまで、fragrant(フレグラント)ブログでUPしたことのある料理のレシピをいくつか、一覧としてまとめてみました♪ あまり気負わず、サクッと作れますよう、分量や材料は作られる方のお好みで調整する、ほぼ目分量なレシピにしております。 こ...
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【ゆるレシピ】ちぢみ雪菜と豆腐のサラダ

宮城県に住むようになってから知り、食べるようになった野菜「ちぢみ雪菜」。 ちぢみ雪菜は、宮城県特産の冬野菜だそうです。 名前の通り、葉は縮れていて、肉厚なのが特徴です。 私的に、生のまま食べてみると、甘味がしっかりと感じられるので、そのまま...
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【ゆるレシピ】みそ焼きおにぎり

日本のソウルフード✨おにぎり大好きです(*^-^*) 「好きなおにぎりの具は何?」なんて会話も楽しいです🍙 宮城県では「仙台みそ」が有名なので、やはり仙台みそを使ったおにぎりをあちこちで見かけますよ~。 * . * . ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥...
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動き出した10月☆

こんにちは♪ もう10月。今年ももう…キャー!! 変容の9月を終えたと思ってたけど、なんだかんだとまだ続いています。 私の平和な生活に、ちょこちょこと外からいろんな刺激が入ってきて、悩んで、考えて、手放して…忙しいです(^▽^;)
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【ゆるレシピ】ささげと高野豆腐の煮物

ささげは、見た目がいんげんに似ている、マメ科の野菜です。 アフリカで誕生したといわれていて、ささげは漢字で「大角豆」と書くそうです。 スーパーで初めて「ささげ」という野菜を知り、購入して食べてみましたが…次も見つけたら絶対買うゾ!と思うくら...
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【ゆるレシピ】オクラの白みそクリームパスタ

優しい甘味とまろやかさを感じられる白みそが大好きです。 多くのメーカーの白みそがありますが、できれば無添加のものを選びたいですね^^ お味噌を使ったパスタのソースは、優しい味わいの「白みそ」を使うことで、絶妙に味の調整がしやすくなる気がしま...
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【ゆるレシピ】厚揚げごまみそ焼き

日々プラントベース料理を作る中で、厚揚げの存在はとても大きいです^^ 場合によって、お豆腐は水切り、高野豆腐は戻したり…のひと手間が必要になる時もあるので、すぐさっと調理出来て、ボリュームのある料理が作れる厚揚げは重宝しますよね。 今回は、...