レシピ 【ゆるレシピ】ごぼう＆にんじんサラダ
にんじんだけでなく、ごぼうもまるごと生で食べれるサラダののレシピです。 ごぼうは火を通して食べるもの、と思っていたのですが、生のままでも食べられると知り、出来るだけ多く生野菜を食べたい＆楽をしたい(笑)私としては、助かるレシピがもう一つ増え...
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レシピ 【ゆるレシピ】マーボー春雨
冷凍保存しておいたお豆腐と春雨を使って作る、植物性マーボー春雨のレシピです。 我が家では、お豆腐の代わりに、ミンチタイプの大豆ミートを使用したりすることもあります。 お豆腐だと、食感は柔らかめになり、タレはよく染み込みます。大豆ミートは、ち...
レシピ 【ゆるレシピ】ケールおからサラダ
栄養価が高いケールが手に入ったら、やっぱりサラダにしてたっぷり食べたくなります＾＾ ケールの苦みが気になる方は、今回のレシピのように、おからや植物性マヨネーズ、豆乳などを足すと、苦みも和らいで食べやすくなるかと思います。 * . * . ‥...
レシピ 【ゆるレシピ】紫キャベツのコールスロー
紫キャベツを使うことで、ちょっと特別感のあるコールスローになる気がします(*´艸｀*) 普段は、スーパーには必ずある緑色のキャベツでコールスローを作って、時々自分の気分で、紫キャベツを購入します。 紫キャベツの方がお値段が高いですし、いつも...
レシピ 【ゆるレシピ】小松菜サラダ
小松菜を生のままで、バリバリ美味しく食べられるサラダのレシピです。 茹でる手間もないので、本当に楽ですし、かさが減らないのでお腹もふくれます♪ * . * . ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ . * . * （この記事は、備忘録的な位置づけの...