レシピ fragrantの目分量ゆるレシピ一覧
これまで、fragrant（フレグラント）ブログでUPしたことのある料理のレシピをいくつか、一覧としてまとめてみました♪あまり気負わず、サクッと作れますよう、分量や材料は作られる方のお好みで調整する、ほぼ目分量なレシピにしております。これら...
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レシピ 【ゆるレシピ】ちぢみ雪菜と豆腐のサラダ
宮城県に住むようになってから知り、食べるようになった野菜「ちぢみ雪菜」。ちぢみ雪菜は、宮城県特産の冬野菜だそうです。名前の通り、葉は縮れていて、肉厚なのが特徴です。私的に、生のまま食べてみると、甘味がしっかりと感じられるので、そのままバリバ...
レシピ 【ゆるレシピ】みそ焼きおにぎり
日本のソウルフード✨おにぎり大好きです(*^-^*)「好きなおにぎりの具は何？」なんて会話も楽しいです🍙宮城県では「仙台みそ」が有名なので、やはり仙台みそを使ったおにぎりをあちこちで見かけますよ～。* . * . ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥...
レシピ 【ゆるレシピ】ささげと高野豆腐の煮物
ささげは、見た目がいんげんに似ている、マメ科の野菜です。アフリカで誕生したといわれていて、ささげは漢字で「大角豆」と書くそうです。スーパーで初めて「ささげ」という野菜を知り、購入して食べてみましたが…次も見つけたら絶対買うゾ！と思うくらい、...
レシピ 【ゆるレシピ】オクラの白みそクリームパスタ
優しい甘味とまろやかさを感じられる白みそが大好きです。多くのメーカーの白みそがありますが、できれば無添加のものを選びたいですね＾＾お味噌を使ったパスタのソースは、優しい味わいの「白みそ」を使うことで、絶妙に味の調整がしやすくなる気がします♪...
レシピ 【ゆるレシピ】厚揚げごまみそ焼き
日々プラントベース料理を作る中で、厚揚げの存在はとても大きいです＾＾場合によって、お豆腐は水切り、高野豆腐は戻したり…のひと手間が必要になる時もあるので、すぐさっと調理出来て、ボリュームのある料理が作れる厚揚げは重宝しますよね。今回は、どう...
レシピ 【ゆるレシピ】チンゲン菜＆ベジツナサラダ
ほうれん草や小松菜と同様に、チンゲン菜も火を通すような調理をされることが多いかと思います。チンゲン菜を加熱せず、そのまま生でサラダにして食べるとまた新鮮です！シャキシャキっとした食感と、みずみずしさは、生だからこその味わいですね。クセも強く...
レシピ 【ゆるレシピ】トマト蕎麦
夏場は、野菜と一緒に冷たいお蕎麦をちゅるんと食べれると幸せですね(*^-^*)もちろん、蕎麦の代わりに素麺でもパスタでもアレンジOKですし、今回のトマト以外の野菜で、ミニトマト、にんじん、きゅうり、水菜、レタスなどを使ったり、大葉メインにし...
レシピ 【ゆるレシピ】もやし＆コーンサラダ
もやしがもりもり食べられる、もやしメインのサラダです♪葉物系のサラダと比べると、食感、見た目もがらっと変わり、地味なもやしが箸の止まらないサラダに変身！ラーメンのもやしトッピングをイメージして、そのトッピングだけを贅沢に食べる感じもあるかも...
レシピ 【ゆるレシピ】桜のおむすび
桜もピンク色も可愛いおむすび💗🍙お花見や運動会の季節、華やかな桜のおむすびでテンションも上がりますね(*^-^*)あえて小さめににぎるのがおススメです。その分おむすびの量が増えて、視界に入ってくる桜のピンク色が広がります。* . * . ‥...