こんにちは♪
十割そば以外に、グルテンフリーの麺はないかな～っと探していて、「オーガニック枝豆スパゲッティ」という商品を見付けました。
レビューを見ると、パスタとしてではなく、蕎麦として、和食系の味付けで食べた方が合うという書き込みが多かったので、どんな味や食感なのだろうと興味がわいたので、お試しで購入してみました！
ヴィーガンマークも付いていますね♪ ↓
↑のパッケージでは緑色のパスタに見えたので、てっきり緑色の麺だと思ったら、違いました。
バジルとかハーブの色なのかな？そういうのも、買ってみないとなかなか分からないものですね(・o・)！
結局、お蕎麦にもパスタにもアレンジが効きそうな、大葉＆塩麹でシンプルな味付けにしてみました♪
枝豆パスタなので、枝豆も入れてみましたよ。
お蕎麦の様な色ですよね＾＾ ↓
家族に食べてもらったら、初めての食感・風味・色味に、まず最初「…ん？」という反応でした( ´艸｀)
やっぱり、「パスタと思って食べると違うけど、これはお蕎麦だね！でも美味しいよ(*^^*)」と、旦那と子供が言ってくれました。
良かった～！
枝豆感の主張もそんなに強くなく、食べやすいみたいです。
栄養も摂れるし、枝豆スパゲッティもたまにはいいかもしれません。
他に合う味付けも研究してみたいし、この枝豆の麺は、フェットチーネタイプもあるみたいなので、試してみたいなと思いました。
最近は、大豆やひよこ豆、米粉などグルテンフリーな麺も増えてきて、選択の幅も広がって楽しいですね☆
（それにしても、グルテンフリーな食生活の私ですが、自身はこのパスタを食べていないという…。それでも試してみたいし、作ってみたいと思うこの不思議さ笑）
枝豆パスタ♪
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