こんにちは♪
さつまいも澱粉で作られた「さつまいも春雨」の存在を知り、買ってみました！
この春雨、モッチモチぷりぷりで美味しい！とかなり評判が良くて、さつまいもも春雨も好きな私としては、知ったからには買わないわけにはいかないのです(*´▽｀*)家族の反応もまた楽しみで。
せっかくなので、パッケージに書いてあるレシピを参考に、植物性の「チャプチェ」を作りました。 ↓
見た目でもう、麺が太くぷりっとしているのが分かります。
家族の反応はというと、やっぱり、「この春雨美味しい！好き！」「春雨を食べるならまたこのさつまいも春雨が食べたい」でした♪
麻婆春雨、サラダ、鍋物…まだまだ試してみたい料理があるので、まとめ買いすれば良かったです＾＾
さつまいも春雨、オススメです☆
ついでに、その他の家族用おうちごはん。
★「せんだい収穫まつり」でゲットした青パプリカを使ったサラダ ↓
家族みんな野菜大好き！作ってもすぐ無くなります。
★小豆ごはんおにぎりとプラントベースカレー♪ ↓
な～んか、豆とカレーの組み合わせって好きなんですよね。ひよこ豆だけじゃなく、小豆や黒豆、枝豆とかも合わせたくなります。
（ちなみに、私の現在の食事はというと…相変わらず、フルーツ中心、野菜、ナッツのヴィ―ガン食ですが、更に食べる量が減っている気がします。。。
フルーツ、野菜でお腹がいっぱいになって、ナッツまで食べれなくなったり、フルーツの量自体、前より食べられなくなったり。
去年の今頃は、フルーツが少なくなると心配になって仕方なくなるくらい、まだまだ安定していない食欲だったのをはっきり覚えています。
それが、今冬になってまた、「あ～また体質・意識変わってきたな」と感じれる経験がありました。
そのことについては、追々まとめて記事を書きたいと思います。）
最後は料理ではありませんが…
★マイナーフィギュアズのオーガニックオーツミルク ↓
SNSで教えてもらったオーツミルクです。オーガニックで保存料なども不使用。何より、美味しいという評判もよく見聞きしていて、ずーっと気になっていました。
コーヒーを美味しく飲むために開発された植物性ミルクだそうで、オーツミルクラテを作って飲んでみたら、本当に美味しかったです。
甘味料が入っていないのに、ほんのり甘さを感じ、幸せ～。
もちろん、オーツミルクそのままで飲んでも美味しくて美味しくて！子供も感動していました。
ほとんど私がゴクゴク飲んじゃって、すぐ無くなっちゃいましたが(;^_^A
お値段はお高めなのですが、こちらのオーツミルクもオススメです☆私もまた次買うぞ！と決めています(^_^)v
さつまいも春雨とサラダと小豆ごはん＆カレー☆
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